奥尔良嫩烤鸡腿的做法,奥尔良嫩烤鸡腿怎么做
“用腌料制作烤鸡腿的方法非常简单,这也是为什么越来越多的人在家自己动手做烤鸡腿。新奥尔良是一种由肯德基研发的一种腌料,味道嘛就是甜味和辣味的碰撞,具体成分就是多种调料混合而成的,和我们国内的十三香类似,受到很多人的喜爱,一度新奥尔良口味成为肯德基的招牌口味。但是咱们国内强大的研发能力,让这个原本带些洋味的腌料变的非常普遍,自己在家皆可轻松制作。今天介绍给大家的这款奥尔良嫩烤鸡腿,全程用锡纸包起来烤制,肉质格外嫩滑,做法简单易上手,喜欢的小伙伴一起做起来哟。”
食材明细
- 微辣 (口味)
- 一小时 (耗时)
- 普通 (难度)
奥尔良嫩烤鸡腿的做法步骤
1、鸡腿清洗干净后,用叉子给鸡腿全身扎满小孔后放入密实袋,奥尔良调料粉也一并倒进去,挤出空气封口,揉搓均匀,放入冰箱冷藏腌渍隔夜。
2、隔天取出腌渍好的鸡腿,烤箱200度预热。
3、准备一张锡纸,把鸡腿单个包起来。
4、把每个鸡腿都包好,收口朝上。
5、把包好的鸡腿放入预热好的烤箱,大约烤制1小时左右即可。
小窍门
1.腌渍所用的调料可换任何口味的调料,根据自己口味选择。
2.给鸡腿全身扎空是为了更好的入味,若有专门的扎孔器更方便。
-
帕马森奶酪烤鸡腿的做法,帕马森奶酪烤鸡腿怎么做
“将鸡腿抹上意大利帕马森碎干酪再放入烤箱焙烤,直到鸡腿烤成金黄香脆,美味可口即成。”食材明细主料新鲜黑胡椒粉(1茶匙)磨碎意大利帕马森碎奶酪(200克)鸡蛋(1个)鸡腿(12个)辅料盐(1茶匙)咸鲜(口味)烧(工艺)半小时(耗时)高级(难度)帕马森奶酪烤鸡腿的做法步骤1、在浅碗里,将盐,胡椒...
-
烤鲜菇的做法,烤鲜菇怎么做
食材明细主料鲜香菇(300g)熏肠(2条)辅料马苏里拉奶酪丝(适量)牛油(1汤匙)黑胡椒碎(适量)幼盐(适量)意大利香草末(适量)咸鲜(口味)烤(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)烤鲜菇的做法步骤1、鲜香菇切出根蒂,洗净沥干水分,在香菇内部涂上一层薄薄的太白粉。2、将切出的香菇根蒂和熏肠剁碎。3、...
-
烤薯条的做法 BBQ烤薯条 烤薯条怎么做
食材明细主料土豆(一个)辅料BBQ烤肉料(适量)配料盐(适量)食用油(适量)咸鲜(口味)烤(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)烤薯条的做法步骤1、土豆洗好,去皮。2、切成粗条。3、将土豆放入容器里,倒入适量的食用油。4、放入适量的BBQ烤肉料。5、放入适量的盐。6、将所有的调料与土豆条混和...
-
果蔬香烤鸭腿的做法,果蔬香烤鸭腿怎么做
食材明细主料鸭腿(3只)苹果(2个)土豆(2个)辅料白砂糖(2汤匙(30g))大葱(20g)老姜(20g)丁香(5颗)香叶(2片)料酒(2汤匙(30ml))酱油(2汤匙(30ml))蜂蜜(2汤匙(30ml))老抽(1汤匙(15ml))盐(1茶匙(5g))果味(口味)烤(工艺)半小时(耗时)普通(难度)果蔬香烤鸭腿的做法步骤1、鸭腿洗净,用镊子拔去杂毛。大葱和老姜切末,蒜拍...