里脊烤串的做法，里脊烤串怎么做

“里脊肉用了烤翅佐料腌制，配上彩椒、西芹，空气炸锅分次烤，焦香脆嫩。”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 烤 （工艺）
• 数小时 （耗时）
• 简单 （难度）

里脊烤串的做法步骤

• 1、里脊肉(腰柳)半条洗净。

• 2、切成拇指大小的丁。

• 3、洋葱切细丁。

• 4、肉丁、洋葱丁加适量烤翅料拌匀。

• 5、拌匀，放入冰箱冷藏腌制一晚。

• 6、彩椒、西芹洗净。

• 7、切成丁。

• 8、加入烤翅料。

• 9、拌匀，放冰箱冷藏腌制一晚。

• 10、腌制好的。

• 11、腌好了的肉丁倒少许食用油混匀。

• 12、空气炸锅垫上锡纸，放入肉丁。170度烤15分钟。

• 13、加入彩椒西芹，撒上椒盐辣椒面，继续170度烤10分钟。

• 14、烤好后用竹签串上摆盘。

小窍门

1.里脊肉纯瘦肉，烤时不会出油，为防烤干影响口感，所以烤前加少许食用油拌一拌。
2.蔬菜自带水分，无需拌油。
3.蔬菜可以用喜欢的，色彩亮丽，烤出来口感好就行。