今春鲍喜的做法，今春鲍喜怎么做

“鲍鱼是一种原始的海洋贝类，单壳软体动物，只有半面外壳，壳坚厚，扁而宽。鲍鱼是中国传统的名贵食材，四大海味之首。鲍鱼肉中能提取一种被称作鲍灵素的生物活性物质，食用价值高。”

食材明细

• 蒜香 （口味）
• 蒸 （工艺）
• 一小时 （耗时）
• 高级 （难度）

今春鲍喜的做法步骤

• 1、鲍鱼一定要买新鲜活的这样吃起来口感更佳营养会更易吸

• 2、鲍鱼洗净用小刀将肉取出再将鲍鱼内脏清除下来

• 3、处理好的鲍鱼用冷水洗净沥干水份备用

• 4、鲍鱼壳同时也要清洗干净沥干水份稍后做盛鲍鱼的容器

• 5、鲍鱼用刀切出十字花但不要切断

• 6、粉丝提前用开水煮一下不要太软沥干水份切成小段备用

• 7、粉丝放入鲍鱼壳中，鲍鱼放在粉丝上面摆入盘中，放入蒸锅大火蒸8分钟

• 8、蒸好的鲍鱼出锅啦味道非常鲜美扑鼻而来

• 9、将蒜切成蒜末

• 10、锅中倒入适量底油小火将蒜末炸香

• 11、放入一品鲜酱油、糖、蚝油（一定要小火防止糊锅底，影响口感）

• 12、调好的料汁均匀的淋在鲍鱼上

• 13、鲍鱼旁在装饰一些西兰花和草莓是不是像是一盘盛开的鲜花

• 14、鲍鱼肉吃到口里那是鲜啊、美啊、乐啊

• 15、这道美味绝对是宴客必备滴大菜噢

• 16、非常适合老人和孩子食用营养价值非常高噢