今日春分吃什么,跟上节气的步伐开走~
接下来马上就要到春分这个节气了,到了春分也就意味着春天离我们越来越近了,中国人都讲究到了不同的时节要吃特定的食物。小编今天就想给大家介绍一下今日春分吃什么,肯定有很多小伙伴都关心春分到底应该吃哪些食材,大家一起来看看介绍吧。
今日春分吃什么
1.吃春菜
很多地方都有一个习俗,叫做春分吃春菜,春菜是一种非常常见的苋菜,乡村人把他们都称作为野菜,到了春分那一天,全村的人都会去采摘春菜,春菜的颜色是嫩绿色的,大概有巴掌那么差,采回来的春菜可以和鱼片儿一起炖汤喝,非常的养生滋补,到了现在这个习俗也慢慢的流传了下来。
2.吃萝卜
扬州到了春分这一天还会吃萝卜或者是用萝卜丝包包子,包春卷,吃萝卜能够通气,还能够起到解乏的效果,春天养生保健的各种蔬菜里,萝卜的效果是非常好的,萝卜具有清热的效果,而且在春天吃萝卜还能够去火,萝卜中含有的纤维元素能够促进进毒素排出体外,从而能够起到缓解便秘的效果。萝卜的吃法非常丰富,可以生吃,可以做萝卜汁,也可以凉拌。
3.驴打滚儿
按照北京人的习俗,春分要吃驴打滚儿,能够辟邪祈福。驴打滚儿的制作材料非常的多,包括大黄米面,红豆沙,黄豆面,白糖,桂花和瓜仁儿。这些物质的营养价值都是非常高的。而且驴打滚儿的制作工序也是比较复杂的,现在很少有人会自己在家里制作驴打滚儿的,基本上都是去外面的店里购买,做好的驴打滚儿,外面沾满了黄豆面,呈现金黄色的,吃到嘴里香糯可口,非常好吃,很多人都喜欢吃驴打滚儿。但是大家也要注意驴打滚虽然美味,但是也不要吃多了。因为里面含有比较多的糖分,吃太多会导致能量超标,而且糯米也不是非常容易消化。
4.太阳糕
太阳糕寓意着步步高,按照老百姓的习俗,春分这一天要祭拜太阳神。请太阳吃太阳糕,太阳糕是春天的时候的非常好的贡品,也是自己吃的点心,一般是使用糯米和糖制作而成的,每五块儿装一个碗里之后摆在太阳神的面前。在春天适当的吃糯米和红枣等食物,对于身体有很好的养生滋补效果。
今日春分吃什么?相信你们在看了我们今天的介绍之后。就再也不用担心到了春分不知道该吃哪些食物了吧,我们给你们介绍的都是非常美味而且又很有营养价值的食物。推荐大家到了春分这一天吃这些食材,有的买回原材料自己在家里制作也可以。
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