海苔吃多了有什么坏处
小时候妈妈跟我说核桃可以补脑,就是多吃核桃的话,能够让孩子的大脑发育的比较快。就能够让他变得越来越聪明。但是一些样东西吃多了,对人的身体到底有没有什么坏处呢?再比如说海苔,有些人可能会觉得海苔的营养价值比较高,所以就多吃一些。那么,海苔吃多了有什么坏处呢?
海苔吃多了有什么坏处
海苔本身的营养很高,被人们称为“维生素的宝库”。海苔的脂肪含量比较低,只占全部营养成分的1%~2%,但其中有利于神经系统发育的不饱和脂肪酸EPA的含量就占到了其中的52%,再加上大量人体必需的矿物质和维生素,长期食用海苔能改善微循环、增强免疫力、延缓衰老、减少癌症和心血管病的发病率。
从表面上讲,海苔的营养是很高的,可以弥补青少年体内缺乏的碘、铁、锌,但是很多的海苔产品在产品上都是直接可以看到盐等调味品的,这些调味品让海苔变的很咸。
而孩子吃多了这样的食物会让孩子养成不良的饮食习惯,孩子的饮食习惯是从小培养的,如果过早的开始吃这样味道比较重的食物,会伴随孩子一生,而我们都知道盐的摄入过多会造成高血压及相关疾病。
海苔中含有很高的碘,少量地吃海苔可以起到补碘的作用。由于当前我国广泛推行碘盐——即在所有的食盐中都强化碘,但是由于有些人在日常膳食中还大量食用海带、海虾、海鱼等富含碘的食物,所以就大大增加了碘的摄入。世界性的调查发现,在全民普遍补碘的地区,虽然缺碘的问题得到了纠正,但是某些人群由于过高地摄入了碘,导致甲状腺亢进的发病率上升。所以,如果放任孩子无限制地把海苔当作零食食用,就容易造成微量元素碘摄入过量,从而诱发甲亢等相关疾病的发生。所以孩子们食用海苔要谨慎。另外,那些有高血压的人也不要常吃,吃过要记得喝水。
海苔饮食禁忌
1、小儿不宜多食。
2、消化功能不好、素体脾虚者少食,可致腹泻。
3、腹痛便溏者,脾胃虚寒者忌食。
4、需要控盐的人也要适当克制调味海苔的食用量。
海苔的食用方式
1、紫菜卷
原料:紫海苔3片、四季豆200克、胡萝卜1根、花生粉1/2杯、鸡蛋1个辅料:淀粉1小匙、沙拉酱适量、盐少许。
做法:淀粉加少许水调匀,再加入鸡蛋打匀,放入平底锅中煎成3张蛋皮;四季豆撕去老筋,胡萝卜切长条,放入滚水中,加入1小匙盐,烫熟备用。海苔平铺于竹帘网上,铺上蛋皮,放上四季豆、胡萝卜条,挤上适量的沙拉酱,撒上花生粉,卷起,开口用沙拉酱粘合,切段排盘即可。
2、海苔蛋羹
原料:鸡蛋一个、海苔适量。
做法:鸡蛋在容器内打散,加入与蛋液同等份量的水,洒上剪碎的海苔,盖上盖子(或盖上保鲜膜扎几个小孔);蒸锅上气,将盛有蛋液的碗放在屉上,大火,蒸8分钟,起锅。
3、照烧海苔豆腐
原料:北豆腐1块、海苔适量、酱油少许、姜少许、淀粉少许、白糖少许、植物油少许、玉米、淀粉少许。
做法:豆腐洗净,切片,大小无所谓。海苔用剪刀剪成小条,沾水裹在豆腐片上。平底锅预热一下,倒入植物油,豆腐片挨个蘸一层薄淀粉,放入锅中。煎至两面金黄,捞出,把锅里的油也倒出来。另起锅,放入3大勺生抽,1大勺糖,一点点水烧开,放入豆腐,烧入味即可。
从上面的内容我们可以看到,就是人体在摄入所有的营养物质的时候,要注意你服用这个营养物质的一个量。即便是再有营养的东西,人体也不可能一下子就能够吸收那么多的。相信看完这些之后,大家对海苔吃多了有什么坏处,就不会再有疑问了。
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