梅州人春节喜欢吃什么

隔年饭，油炸小吃，各种肉类，年糕等各种食材。除夕夜蒸好米饭在正月初一时食用，隔年饭需要重新蒸过后食用寓意着年年有余粮。还会动手制作一些南瓜圆、肉圆、馓子、芋圆等都是梅州人爱吃的油炸小吃点心。年糕寓意着希望家人可以年年高升。