明虾配青芥甜辣酱的做法 [明虾配青芥甜辣酱】在家做西餐 明虾配青芥甜辣酱怎么做
“这是为庆祝圣诞做的一款西餐。美食是要用爱制作的,很多的时候不经意的灵感就会赋予美食不一样的感觉,此款菜就是源于好大的虾,头丢掉是在可惜了,所以头部经过煎酥处理,加上美味的甜辣酱味道非常的独特,一吃就爱上了。虾肉经过处理,白白的肉加上绿色的芥末,看起来是很养眼,吃起来那种感觉终身难忘,一股难以忘怀的味道,传遍你的全身,然后是那股鲜香辛辣,回味无穷,就像是爱情一样,让人上瘾的一款西式菜肴。”
食材明细
- 微辣 (口味)
- 煎 (工艺)
- 十分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
明虾配青芥甜辣酱的做法步骤
1、主料食材大虾。
2、酱料青芥和甜辣番茄酱。
3、首先把大虾的脊背的虾腺用牙签去掉,然后把头部去掉把虾囊去掉,虾肉去掉外衣留下尾巴清洗干净。
4、然后把虾从肚子切开并连着一些,同时去掉虾肠,在虾的一端切一个口子,把下尾巴穿过。让虾肉变个造型。虾头抹上少许干淀粉。
5、锅内少许水烧开,下入虾肉焯水至完全变色即可。
6、捞出虾备用。
7、出锅后把虾摆好造型,把青芥加入少许盐调稀淋在虾肉身上。把甜辣酱滴在虾头上一些,我还配了点蔬菜沙拉。吃起来就丰富了。
8、出锅后把虾摆好造型,把青芥加入少许盐调稀淋在虾肉身上。把甜辣酱滴在虾头上一些,我还配了点蔬菜沙拉。吃起来就丰富了。
9、怡汝的这款【明虾配青芥甜辣酱】就做好了!
小窍门
1、如果你感觉量不过瘾,你可以以此方法多做一些。
2、虾肉很容易熟,切忌时间过长会老。
3、虾很鲜美,盐一点点即可。
4、造型看各人喜好自己随意即可。
5、甜辣酱不怎么辣,要是不喜欢可以放番茄酱一样好吃。
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