沙茶酱排骨的做法，沙茶酱排骨怎么做

“第一次做沙茶酱排骨。味道真棒！自己创新，加入了豆角。荤素搭配才是最完美的”

食材明细

• 酱香 （口味）
• 炖 （工艺）
• 一小时 （耗时）
• 普通 （难度）

沙茶酱排骨的做法步骤

• 1、准备原材料，豆角、排骨、沙茶酱

• 2、排骨清洗干净，加入沙茶酱，腌制半小时

• 3、豆角清洗干净，加入适量盐，腌制十五分钟

• 4、葱姜蒜，切好

• 5、锅里加入适量油，爆香葱姜蒜，放入排骨煸炒

• 6、炒至味道香浓

• 7、加入适量料酒、醋、生抽

• 8、加入老抽，上色

• 9、加入适量汤，烧开

• 10、换砂锅炖，加入豆角一起炖

• 11、炖一个小时。起锅放入香葱，淋点香油。味道咸淡，可以加入适量油，放入鸡精，滴几滴鸡汁。

• 12、近景。味道非常好吃。不知道是不是拍照的原因，没有实物色泽好看。实物色泽明亮，非常有食欲。

小窍门

每个人有自己喜欢吃的味道。喜欢什么味道，可以适量添加，才会创新。之前沙茶酱排骨是没有添加豆角，只有排骨，也没有我添加的其他调料，我自己添加的，味道也很不错。你们也可以试试哦