千味醉

位置:首页 > 人气美食 > 热菜

懒人版卤菜的做法,懒人版卤菜怎么做

热菜1.29W
懒人版卤菜的做法 懒人版卤菜怎么做

最近生病不想动,又想吃好吃的,于是乎就有了这到懒人版卤菜,同样的时间,不一样的做法~一样的超级好吃!

食材明细

主料
  • 鸭掌 (500g)
  • 烤肠 (4根)
  • 鸡蛋 (3个)
调料
  • 葱姜蒜 (适量)
  • 八角 (3—4个)
  • 桂皮 (4—5个)
  • 香叶 (4—5片)
  • 白芷 (2小个)
  • 肉蔻 (1个)
  • 干辣椒 (4个)
  • 孜然 (1小把)
  • 老抽 (2勺)
  • 生抽 (2勺)
  • 蚝油 (适量)
  • (2勺)
  • 中辣 口味
  • (工艺)
  • 一小时 (耗时)
  • 普通 (难度)

懒人版卤菜的做法步骤

  • 懒人版卤菜的做法 懒人版卤菜怎么做 第2张

    1、准备鸭掌放入葱姜料酒焯水,鸡蛋煮至熟透。

  • 懒人版卤菜的做法 懒人版卤菜怎么做 第3张

    2、鸭掌焯好水后捞出洗净,鸡蛋煮至熟透之后过凉水剥壳。

  • 懒人版卤菜的做法 懒人版卤菜怎么做 第4张

    3、将准备好的烤肠改成花刀,剥好壳的鸡蛋同样改成花刀。

  • 懒人版卤菜的做法 懒人版卤菜怎么做 第5张

    4、将准备好的卤菜放入电饭煲内,加水刚好没过菜。

  • 懒人版卤菜的做法 懒人版卤菜怎么做 第6张

    5、放入准备好的葱姜八角,桂皮,香叶,白芷,肉蔻,干辣椒。

  • 懒人版卤菜的做法 懒人版卤菜怎么做 第7张

    6、再放入准备好的孜然老抽,生抽,蚝油和盐。

  • 懒人版卤菜的做法 懒人版卤菜怎么做 第8张

    7、放入电饭煲内,按煮饭键。

  • 懒人版卤菜的做法 懒人版卤菜怎么做 第9张

    8、煮至鸭掌脱皮软烂即可。

  • 懒人版卤菜的做法 懒人版卤菜怎么做 第10张

    9、成品。

  • 懒人版卤菜的做法 懒人版卤菜怎么做 第11张

    10、成品。