千味醉杏鲍菇夹的做法 杏鲍菇夹@鲜香菇朵 杏鲍菇夹怎么做
“好久没做这个菜了，这个菜以蒸为主，减少了营养成分的流失，两种菇味道鲜美再加上配料，口感味感绝佳。”
食材明细
- 咸鲜 （口味）
- 蒸 （工艺）
- 一小时 （耗时）
- 未知 （难度）
杏鲍菇夹的做法步骤
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1、杏鲍菇切片，不切断
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2、鲜香菇切去小杆子
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3、肉陷（猪肉，大头菜，黑木耳，葱，盐，陈酒，鲜酱油）
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4、塞好一盆
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5、再一盆
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6、蒸12分钟，把盆里的汤放另一锅，上灶，倒入蚝油，鲜酱油，糖，稍煮，尝味道，浇在蒸好的菇上，ok
小窍门
两种菇尽量选大点，鲜香菇反面凹陷大点，这样肉可以多塞点
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“蒸菜在年夜餐中，可寓意蒸蒸日上，所以可以试着做一道自己喜欢并且拿手的。这个菜简单容易。味道很好。”食材明细主料蛏子（一斤）辅料香葱（两根）姜（一片）红辣椒（四个）配料盐（一茶匙）白胡椒粉（一茶匙）蒸鱼豉油（一汤匙）咸鲜（口味）蒸（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）豉油蒸蛏子的做法步骤1、...
