烧烤滋味三样菜的做法，烧烤滋味三样菜怎么做

“海白菜，豆干，莲藕，这三样菜是每次吃烧烤的必点菜，现在我就在家把这三样菜做个集合，称之为~三样菜！铁锅烧烤味三样菜！”

食材明细

• 孜然 （口味）
• 炒 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 普通 （难度）

烧烤滋味三样菜的做法步骤

• 1、准备所需食材

• 2、莲藕去皮切丁，取碗放少许盐浸泡藕丁

• 3、海白菜切段，薄豆干切小块

• 4、干辣椒切节，老姜大蒜切末，藕丁沥水备用

• 5、热锅倒入菜籽油，烧至6成放入八角和花椒

• 6、中火，稍炒一下放入辣椒节，炒出香味后放入老姜大蒜末

• 7、稍炒一下放入豆干豆干炒至如图表皮气泡

• 8、放入海白菜

• 9、海白菜炒至表皮微缩，倒入藕丁一起翻炒

• 10、放入五香粉和辣椒面

• 11、放入一勺酱油

• 12、放入少许食盐少许味精

• 13、放入一勺孜然粉

• 14、一点白糖提味

• 15、最后放入香葱稍炒匀一下就炒好了

• 16、爱吃烧烤的亲们一定都能想象得到，到底有多好吃开吃了，味道确实棒！

小窍门

如果不吃辣可以不放或少放辣椒面，如果孜然味吃的重还可以多加孜然粉，炒制的焦香程度根据自己的喜欢来