酸包菜肉末的做法,酸包菜肉末怎么做
“粗茶淡饭最养人,
平平淡淡才是真。
记录生活中的点点滴滴!”
食材明细
- 酸辣 (口味)
- 炒 (工艺)
- 廿分钟 (耗时)
- 神级 (难度)
酸包菜肉末的做法步骤
1、包菜加开水烫,末过包菜,加入盐、白醋,用重物压住防止露出水面,室温放2天即可。
2、这个样子就可以了。
3、酸包菜切碎挤干水分,干锅不放油,将包菜炒干水分。
4、植物油放入肉馅炒至变色。
5、加入老抽调色。
6、放入大蒜末、红辣椒碎,炒出香味。
7、加入酸包菜碎大火翻炒。
8、放入盐调味。
9、加入生抽。
10、酸脆美味,超级下饭。
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