韭菜炒螺丝肉的做法 观音泪之韭菜炒螺丝肉 韭菜炒螺丝肉怎么做

“清明螺丝赛鹅肉。美味的螺肉加上韭菜，红辣椒大蒜末，香飘整个楼道，做这个菜你就多准备一点米饭吧。”

食材明细

• 中辣 （口味）
• 炒 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 高级 （难度）

韭菜炒螺丝肉的做法步骤

• 1、米饭杀手喔

• 2、食材准备好

• 3、螺肉加盐将里面的脏东西抓出来

• 4、冷水加料酒加姜片煮滚放入冲洗干净的螺肉绰2分钟，捞出来沥干水分

• 5、热锅凉油放姜片，蒜末爆香

• 6、加入螺肉大火翻炒

• 7、放入红辣椒

• 8、加上韭菜，放适量盐，老抽，生抽调味

• 9、垂涎欲滴

小窍门

螺肉用盐将脏东西抓出来冲洗干净，这个步骤重复2次。
螺肉绰水再炒口感好。