白菜丝煮鱼的做法，白菜丝煮鱼怎么做

“鱼肉味道鲜美，不论是食肉还是做汤，都清鲜可口，引人食欲。是人们日常饮食中比较喜欢的食物。鱼类的种类繁多，不同的鱼营养也不尽相同。鱼肉营养价值极高，鱼肉中富含维生素A、铁、钙、磷等，常吃鱼还有养肝补血、泽肤养发的功效。”

食材明细

• 中辣 （口味）
• 煮 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 普通 （难度）

白菜丝煮鱼的做法步骤

• 1、鱼切块，白菜梗子少许

• 2、白菜梗子切丝，切点芹菜和大蒜

• 3、先煎鱼

• 4、撒盐

• 5、煎片刻

• 6、翻面两面煎黄，淋上酱油炒匀

• 7、放进白菜梗子

• 8、将白菜梗子炒软

• 9、放清水煮二分钟

• 10、倒进芹菜和大蒜，撒上辣椒粉或辣椒汁

• 11、撒上鸡精

• 12、即可

小窍门

鱼先用油煎香煎黄不会有腥味