虾头两吃的做法，虾头两吃怎么做

“我们平常吃虾都会把虾头丢掉,但是虾头里含有大量的蛋白质,营养非常丰富，丢弃有点可惜了。可是由于现在无论是海里,还是河里江里,污染和泄露问题严重,而虾的头部血管密集,鱼虾类吸收到体内的有害物质主要是通过血液来流通,所以,现在吃鱼吃虾,最好要把血洗干净,虾头最好不要吃,鱼子也尽量少。
如果要吃的话一定把虾头清洗干净，用高温烹调”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 炸 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 普通 （难度）

虾头两吃的做法步骤

• 1、采用新鲜的活虾。

• 2、去掉虾壳。

• 3、去掉完整的虾头，清洗干净控干水分。

• 4、锅中放油。

• 5、油温加入洗净的虾头。

• 6、小火炸至虾头金黄，香脆。

• 7、捞出虾头，直接食用味道鲜美酥香可口。

• 8、把炸虾头的油倒入碗中。静置1小时。