金汤鱼块的做法，金汤鱼块怎么做

食材明细

• 微辣 （口味）
• 烧 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

金汤鱼块的做法步骤

• 1、鱼块清洗干净后放少许米酒去腥。

• 2、裹上一层生粉。

• 3、锅中放油，油温七成热放入鱼块半煎炸。

• 4、两面都煎。

• 5、煎至两面金黄了就可以。

• 6、捞出来备用。

• 7、准备点姜，蒜，香菜。

• 8、金汤酱，微辣，酸爽口感。

• 9、锅里有底油，放入姜蒜炒香。

• 10、放入金汤酱。

• 11、兑适量的水，搅匀烧开。

• 12、然后放入鱼块中火炖十分钟。

• 13、可以试下味道，斟酌调味，我是觉得不需要再调的。

• 14、最后大火收下汁就可以了。

• 15、成品图，放点香菜点缀下。

• 16、成品图。