香酥烤鱼柳的做法，香酥烤鱼柳怎么做

“选用鲜美、无刺的龙利鱼柳，解冻后擦干水分，稍稍腌制入味；裹上经过调味、调油的面包糠，入电烤箱中烘烤20分钟，一款深受小朋友喜爱的香酥鱼柳出炉了！少油、健康、香酥、美味！”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 烤 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 简单 （难度）

香酥烤鱼柳的做法步骤

• 1、鱼柳自然解冻后清洗干净，一定要用消毒茶巾或厨房纸充分吸干水分；

• 2、两面撒上少许盐和黑胡椒粉，腌制5分钟；

• 3、面包糠中加入大蒜末和欧芹碎（香菜碎也可），拌匀；

• 4、少量多次加入共3大勺橄榄油，每次后充分拌匀；

• 5、再准备一盘干面粉和打散的鸡蛋；

• 6、烤盘中铺上锡纸，在锡纸上加入1小勺橄榄油，抹匀备用；

• 7、腌好的鱼柳先均匀裹上一层干面粉，并抖净多余的面粉；

• 8、再拖上一层全蛋液，并滴落多余的蛋液；

• 9、最后，裹上一层调味儿面包糠，多裹点儿，略轻压；

• 10、放进抹油的烤盘；

• 11、烤箱设定上下火加热风功能，200度预热5、6分钟，放入烤盘中下层，烤20分钟即可；

• 12、出炉后切切块儿装盘，佐番茄沙司，味道更美！