干红椒芹菜炒牛肉的做法，干红椒芹菜炒牛肉怎么做

“春苗寄语——愿天下的孩子们都能在健康、快乐和充满希望的环境下成长！

牛肉的蛋白质含量高，脂肪含量少，享有“肉中骄子”的美称。而芹菜有安神、降压、利尿利尿消肿、抗癌、补血，芹菜的叶，茎含有挥发性物质，别具芳香，能增强人的食欲。芹菜汁还有降血糖作用。经常吃些芹菜，可以中和尿酸及体内的酸性物质，对预防痛风有较好效果。（摘自互联网）
是一道非常家常、经济实惠又超级下饭的一款炒菜，又简单易做。”

食材明细

• 微辣 （口味）
• 炒 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

干红椒芹菜炒牛肉的做法步骤

• 1、将所有食材洗净；芹菜切节；牛肉切粗丝并用料酒与淀粉裹匀；干红椒切节；

• 2、炒锅内放适量植物油烧热，下入牛肉丝爆炒至变色，捞出滤油；

• 3、锅内留底油，下干红椒炒香；

• 4、下芹菜节大火翻炒，喷些清水以保持芹菜的水分；

• 5、下牛肉丝翻炒；

• 6、调入盐，起锅装盘；