芹菜香干炒肉的做法,芹菜香干炒肉怎么做
“家常小炒。”
食材明细
- 中辣 (口味)
- 炒 (工艺)
- 廿分钟 (耗时)
- 普通 (难度)
芹菜香干炒肉的做法步骤
1、芹菜,豆干,猪肉清水洗净。
2、豆干切条,芹菜切段。
3、猪肉切片。
4、剥好蒜瓣,洗干净老姜。
5、切碎。
6、热锅烧油。
7、先倒入肥肉。
8、翻炒出油,爆香。
9、加入一勺剁椒。
10、翻炒均匀爆香。
11、加两勺酱油。
12、放姜蒜翻炒爆香。
13、加芹菜和香干。
14、翻炒均匀。
15、撒一勺盐。
16、撒半勺味精。
17、翻炒均匀入味后出锅。
18、上桌开吃。
小窍门
家里没有剁椒可以用豆瓣酱代替。
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