蚝油红薯梗儿的做法，蚝油红薯梗儿怎么做

“颜色翠绿，入口脆嫩，咸鲜适口。
红薯梗被营养界推荐为纯天然健康蔬菜，含有丰富的蛋白质、粗脂肪和大量的粗纤维，增强肠蠕动，通便排毒，有益人体减肥的作用。增强免疫能力，和枸杞一道都有保护视力明目的作用，还能保持皮肤细腻、延缓衰老。”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 炒 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

蚝油红薯梗儿的做法步骤

• 1、红薯梗适量。

• 2、从两头揭去长丝。

• 3、切成三指段。

• 4、红黄彩椒切丝。

• 5、锅内适量油烧热。

• 6、红薯梗和彩椒放入翻炒一分钟左右。

• 7、适量盐，蚝油。

• 8、翻匀出锅装盘。

• 9、成品。

• 10、成品。

小窍门

揭去外皮更脆嫩。