排骨蒸金针菇的做法，排骨蒸金针菇怎么做

“有时候懒，腌了排骨，下面放上金针菇，最后煮饭时放个蒸架，饭熟菜也熟了。”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 蒸 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 简单 （难度）

排骨蒸金针菇的做法步骤

• 1、排骨加淀粉生抽耗油姜片揉匀，尽量腌长一点时间好入味。

• 2、我家小孩喜欢吃豆豉，所以我加了豆豉，最后都不用放盐就够味了。我懒得洗碗，直接放炒菜锅里拌匀的。

• 3、洗好的金针菇切成两段，放大碗里摆好。

• 4、在金针菇上面摆上排骨。

• 5、煮饭时锅里加个蒸架，用平时煮饭功能照样煮饭。煮个饭顺便把菜也煮了。

• 6、肯定会有部分饭里的水进来碗里，所以记得煮饭的水比平时稍多点点，也别下手太重煮成烂饭。

小窍门

不喜欢豆豉可以不放豆豉，我的加了豆豉，本身有咸味，所以不再加盐。