土豆胡萝卜荷叶卷的做法,土豆胡萝卜荷叶卷怎么做
“朋友从北京回来,给俺带了烤鸭,连同还有两包荷叶饼。
烤鸭俺用微波炉弄热吃了,剩下的荷叶饼不知如何是好。
突然想起超市卖的那种鸡蛋饼里面卷着土豆丝,于是也试试这样做。
好在最后弄出来还算是挺不错的,老爸是吃的津津有味的~”
食材明细
- 咸鲜 (口味)
- 炒 (工艺)
- 十分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
土豆胡萝卜荷叶卷的做法步骤
1、将土豆以及胡萝卜刷丝。
2、蒜头切成沫,锅中放少许油,爆香蒜沫。
3、倒入土豆丝以及胡萝卜丝,加盐,翻炒一下,撒入少许清水,炒至于食材软身。
4、最后加入老干妈豆豉以及少许生抽,炒匀即可装盘。
5、装盘后放到一边摊凉。
6、紧接着就是蒸荷叶饼了。
7、将荷叶饼一张张摊到盘子上,锅中放水,水开后蒸上5分钟即可。
8、待荷叶饼蒸好后,稍放凉一会儿,就可以用来卷土豆胡萝卜丝啦~
-
酥软小凤尾的做法,酥软小凤尾怎么做
“酥软的小鱼,补钙不错”食材明细主料小凤尾鱼(500克)辅料姜(适量)葱(适量)蒜(适量)生粉(适量)配料料酒(40ml)酱油(60ml)陈醋(80ml)白糖(1大勺)酸甜(口味)烧(工艺)一小时(耗时)普通(难度)酥软小凤尾的做法步骤1、凤尾鱼处理干净,沥干水分(有厨房布吸干最好)2、拍上生粉(玉米淀粉)3、入热油锅炸...
-
胡箩卜土豆炖鸡腿的做法,胡箩卜土豆炖鸡腿怎么做
“胡箩卜土豆去皮切块,元葱切丁,姜切丝。”食材明细主料胡箩卜(3根)辅料土豆(3个)鸡腿(1斤)配料元葱(1个)姜(适量)老抽(适量)盐(适量)花椒(适量)鸡精(适量)糖(适量)大料(适量)咸鲜(口味)炖(工艺)一小时(耗时)普通(难度)胡箩卜土豆炖鸡腿的做法步骤1、锅加油放元葱大料花椒炒香。2、放老抽和糖。...
-
福清扁食的做法,福清扁食怎么做
食材明细主料扁食皮(适量)里脊(适量)辅料葱(适量)配料盐(适量)鸡粉(适量)米醋(适量)咸甜(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)福清扁食的做法步骤1、买的扁食皮。2、切好的里脊片。3、切好的葱末。4、将里脊搅成肉末,和葱末混合,加点盐和鸡粉拌匀做馅。5、拿张扁食皮,再挖点馅放在上...
-
番茄菊花鱼的做法,番茄菊花鱼怎么做
“白醋可根据自己的口味添加,草鱼最好要3斤左右的”食材明细主料草鱼(适量)辅料豆粉(适量)姜(适量)配料番茄酱(适量)糖(适量)料酒(适量)白醋(适量)原味(口味)溜(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)番茄菊花鱼的做法步骤1、将鱼宰杀洗净,取两片净鱼肉切成4厘米见方的鱼块,皮朝下,用直刀刻成十字...