海肠韭菜荷叶饼的做法，海肠韭菜荷叶饼怎么做

“以前在饭店吃过，觉得味道很好！
所以在家也想试试，而且海肠也很有营养的哟！”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 炒 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 普通 （难度）

海肠韭菜荷叶饼的做法步骤

• 1、处理海肠，把内脏全弄掉，洗干净。用热水焯一下，3秒就够了。

• 2、备好肉馅即可。

• 3、韭菜要切的碎一点。

• 4、调酱汁，把所需的调味料给混合调好。

• 5、起锅之后先炒肉馅，放入调好的酱汁烧成6分属之后放入韭菜接着翻炒，基本快熟的时候，再放入海肠，翻几下就可出锅。

• 6、提前把荷叶饼蒸好，把菜装盘摆上饼即可。

小窍门

1.海肠很容易老，所以焯水和下锅的时间都不能长。
2.荷叶饼可以用超市卖的早餐小馒头或是小花卷代替的。