麻辣青笋木耳的做法,麻辣青笋木耳怎么做
食材明细
- 麻辣 (口味)
- 炒 (工艺)
- 廿分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
麻辣青笋木耳的做法步骤
1、两颗青笋,去皮
2、切成薄片儿
3、木耳提前泡发,洗净,撕成大片儿,控干净水分
4、锅里放油,五六分热的时候,关火,放入花椒粒和干辣椒,轻微炸一下,然后捞出
5、重新开火,放入葱花爆香
6、放入笋片快速翻炒
7、片刻之后,放入处理好的木耳,翻炒。放入适量的鸡精,盐,翻炒至汤汁少许,即可出锅。清脆可口的小菜。
8、装盘。
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