煎焖鲫鱼的做法，煎焖鲫鱼怎么做

“鱼相对鸡鸭排骨那些我还是喜欢吃的，蛋白质也不错，鱼汤特别下饭。”

食材明细

• 微辣 （口味）
• 煎 （工艺）
• 三刻钟 （耗时）
• 普通 （难度）

煎焖鲫鱼的做法步骤

• 1、准备食材调料。

• 2、新鲜鲫鱼一条，处理好鳞片，内脏，鱼背上用力刬开。

• 3、抹上盐，胡椒粉，放入姜片腌制十五分钟(可以加料酒，我没有加)。

• 4、用耗油，生抽，盐，豆瓣，加入凉白开调成汤汁备用。

• 5、蒜薹，姜丝备用。

• 6、锅里倒食用油烧开。

• 7、放入鲫鱼煎制(😂😂这锅吧底不平)。

• 8、倒入调好的汤汁，放人蒜薹，姜丝。

• 9、焖几分钟，出锅。