啤酒焖罗非鱼的做法，啤酒焖罗非鱼怎么做

“不加一滴水，酱香味浓，肉质滑嫩，家常做法，鲜美好吃。”

食材明细

• 酱香 （口味）
• 焖 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 普通 （难度）

啤酒焖罗非鱼的做法步骤

• 1、罗非鱼，清洗干净，两面打花刀令鱼更易入味易熟透。

• 2、锅中加入比平时炒菜要多一些的油。

• 3、油六七成熟时把鱼放下去煎至金黄。

• 4、中小火煎约8分钟左右翻另一面，金黄色好漂亮。

• 5、切几片姜，六粒蒜头。

• 6、鱼煎至两面金黄后，把姜片，蒜头下去煸香。

• 7、然后放1勺黄豆酱。

• 8、半罐啤酒。

• 9、大火烧开，盖盖中小火焖煮8分钟。

• 10、时间到，打开盖子，非常香有啤酒的香味。

• 11、把鱼先盛上碟，剩下汤汁，加少许生粉水大火收汁。

• 12、把香浓酱汁浇在鱼身上即可。

• 13、切点点葱放上面点缀一下。

• 14、成品图。

• 15、成品图。