腐乳焖猪脚的做法，腐乳焖猪脚怎么做

“肥而不腻的腐乳焖猪脚，满满的胶原蛋白，常吃既补身健体又美容。猪脚可说是我家餐桌上的常客，隔三差五必须做一次，买猪脚最好买一整个的那种，不要光买猪手，那个没什么肉的。嫌大可买一半的。”

食材明细

• 咸香 （口味）
• 焖 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 普通 （难度）

腐乳焖猪脚的做法步骤

• 1、猪脚处理好洗净切成块。

• 2、准备好两块红色的大块腐乳，八角3颗，姜1块。

• 3、上锅入适量油，将白糖和八角小火炒至褐色。

• 4、加入猪脚煸炒至糖融化猪脚裹满糖色。

• 5、放入压碎的腐乳炒均。

• 6、放入姜葱。

• 7、加入适合自己口味的酱油、盐和料酒炒均。

• 8、最后加入适量的水。（水的份量要没过肉）

• 9、再将猪脚移至高压锅盖紧。用大火烧开。

• 10、烧开后转成小火压煮20分钟即可关火。

• 11、成品，色香味俱全。