黄豆香菇焖猪脚的做法，黄豆香菇焖猪脚怎么做

食材明细

• 咸香 （口味）
• 焖 （工艺）
• 一小时 （耗时）
• 普通 （难度）

黄豆香菇焖猪脚的做法步骤

• 1、猪脚洗干净，放进锅里。

• 2、黄豆泡发洗干净。

• 3、干香菇泡发，洗干净切小块。

• 4、把黄豆、香菇一起倒入猪脚里。

• 5、加入适量盐、生抽以及少量老抽（调色），搅拌均匀，加入适量水开始煲，煲开后，换小火煲，每隔十几分钟翻一次，使猪脚入味均匀。

• 6、大概煲一个钟即可。

小窍门

如果想口感更好猪脚洗干净后，可以用炒锅先直接炒干水分，这样猪脚更有韧劲。