红焖鲫鱼的做法，红焖鲫鱼怎么做

“哈哈看起来是不是很有食欲。红焖的，和红烧的不一样，鱼肉很磁石，颜色也好看😄”

食材明细

• 鱼香 （口味）
• 焖 （工艺）
• 三刻钟 （耗时）
• 普通 （难度）

红焖鲫鱼的做法步骤

• 1、准备好鲫鱼

• 2、却成花刀两面

• 3、两面都撒上面粉

• 4、放平底锅两面煎成金黄色。

• 5、另外起顿锅不放油了，葱，姜，蒜，放入锅烧热，要不是不沾锅就少放点油。

• 6、锅里加开水，放入煎好的鲫鱼。大火来10钟，在小火顿半小时。

• 7、汤汁收的查不多了，少留点汁，鱼更好吃😄

小窍门

鱼两面撒上面粉，一是吸收一下鱼的水份，二是煎的时候鱼不容易破皮。