小葱炒猪血的做法，小葱炒猪血怎么做

“猪血，又称液体肉、血豆腐和血花等，性平、味咸、是最理想的补血佳品。猪血一年四季都有售，以色正新鲜、无夹杂猪毛和杂质、质地柔软、非病猪之血为优。
猪血食疗作用：味咸、性平；有理血祛瘀、止血、利大肠之功效；中医认为，猪血可医治干血痨。
这也是这次回老家带回来的东西，儿子很喜欢吃”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 炒 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

小葱炒猪血的做法步骤

• 1、猪血一块约150g

• 2、把猪血切成簿片

• 3、小葱切段

• 4、葱爆锅后，下入猪血快速翻炒再添小半碗水

• 5、把切好的小葱放入，水开后就可以出锅了

小窍门

猪血本来就是熟的，不用煮很长时间