烤孜然羊肉串的做法，烤孜然羊肉串怎么做

“这又是我的第一次试做，自从加入美食网站之后真的学会了许多。平常挺喜欢吃烤孜然羊肉，但是却不敢光顾街边的小摊档。一般是去餐厅的时候点上几串解解馋的，不过价钱好像并不太便宜。自从上次买了好些羊肩肉回来就可以自己试着在家做了，或许做得不地道，可是吃起来真的很过瘾呢。”

食材明细

• 孜然 （口味）
• 烤 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 普通 （难度）

烤孜然羊肉串的做法步骤

• 1、先备好食材，将羊肩肉切成小块。

• 2、羊肉盛入器皿内，倒入调料。

• 3、用手抓均匀，让它充分入味。

• 4、最后再放入少许蒜蓉。

• 5、继续用手抓均匀，然后腌着约两小时。

• 6、再用干净的竹签将它串起来。

• 7、烤盘铺上锡纸，将竹签架好之后放入烤箱。

• 8、200度烤15分钟左右。

• 9、取出来刷一层橄榄油，再撒上少许孜然粒，继续再烤约十分钟即可取出。