蒜蓉虾仁生蚝蒸粉丝的做法，蒜蓉虾仁生蚝蒸粉丝怎么做

“虾仁和生蚝都是我很爱吃的食材，配上浓浓的蒜香，真是无敌了。”

食材明细

• 蒜香 （口味）
• 蒸 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

蒜蓉虾仁生蚝蒸粉丝的做法步骤

• 1、粉丝泡开。

• 2、虾仁洗净后，加盐和胡椒粉腌制10分钟。

• 3、生蚝洗净后，加料酒，盐和胡椒粉腌制10分钟。

• 4、其他食材准备如图。

• 5、把粉丝摆在最下面，然后铺上金针菇。

• 6、冷水蒸4/5分钟，热水蒸2/3分钟。

• 7、准备酱汁：一半的蒜米，适量生抽，少量料酒，少量蚝油。有柠檬可以滴几滴柠檬汁。

• 8、摆好生蚝和虾仁，酱汁倒均匀，蒜米尽量倒在生蚝和虾仁上面。蒸3分钟。

• 9、热锅，多油，下其他全部配料爆香，然后均匀倒在上面。

• 10、成品图。真的好好吃啊！

• 11、因为自己一个人吃不完，第二天又重新加工了。加一点水把粉丝泡软，按照上面的方法腌制生蚝和虾仁，后放在上面。热水起蒸3-5分钟。又能吃一顿啦。