清炖三黄鸡的做法，清炖三黄鸡怎么做

“夏日炎炎，睡眠时间减少，所以是进补蛋白的必须时刻。三黄鸡肉质鲜嫩，炖出来的汤也是极其鲜美。看看我的手艺吧！”

食材明细

• 微辣 （口味）
• 炖 （工艺）
• 数小时 （耗时）
• 简单 （难度）

清炖三黄鸡的做法步骤

• 1、生姜洗净切片、切丝，青辣椒、红辣椒装盘备用。三黄鸡一只洗净备用。

• 2、生姜片铺满锅底。

• 3、三黄鸡斩块，放进锅中，放入姜丝和酱油。（美味鲜酱油味道更好呦！）

• 4、加入黄酒。

• 5、加入一勺盐。

• 6、放入小香葱，将鸡肉略微按压调整，使调料均匀。

• 7、加入一汤勺食油。

• 8、加入一小碗水。

• 9、大火烧开。

• 10、鸡肉烧熟后加入切好的青辣椒和红辣椒。

• 11、加入接好的蒜瓣。加盖继续加小伙闷炖20分钟。

• 12、掀开锅盖，鲜香的红焖三黄鸡的香味就飘出来啦！最后加入切好的小香葱，大功告成，让人忍不住食指大动啊！！！