山楂啤酒鸡翅的做法,山楂啤酒鸡翅怎么做
“我家儿子喜欢吃鸡翅,所以几乎每周都至少要吃一到两顿,其中儿子最喜欢的是可乐鸡翅,小孩子嘛,总是对甜的食物情有独钟,我最近入了山楂啤酒,喝起来是山楂果汁的味道融合着啤酒的发酵麦香,也是香香甜甜的,十分迷人,让我突发奇想,如果用它来炖鸡翅味道一定很好,事实证明我的想法是对的。”
食材明细
- 原味 (口味)
- 炖 (工艺)
- 半小时 (耗时)
- 简单 (难度)
山楂啤酒鸡翅的做法步骤
1、展开准备鸡翅,选用鸡翅中,反复冲洗干净后在正反两面分别划两刀,以便更好的入味儿。
2、起锅热油,放入葱姜,八角,香叶,桂皮,冰糖炒香。
3、烹入适量酱油提鲜。
4、马上倒入鸡翅,翻炒均匀。
5、倒入山楂啤酒,倒入锅中,完全代替清水。
6、调入适量食盐,开锅后转中小火继续炖15-20分钟,最终炖至汤汁浓稠,收汁到自己满意的程度就可以了。
7、这鸡翅,吃起来酸酸甜甜,非常的软烂,太好吃了,酒精经过高温已经挥发掉,孩子也可以吃。
8、开动。
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