南瓜丝煎鸡蛋的做法，南瓜丝煎鸡蛋怎么做

“秋冬季市场上的南瓜最多又好吃，现在好多人都吃南瓜即是主食又是菜。南瓜含有丰富的类萝卜素，类萝卜素一般存在于高等植物中，是维生素A的主要供给来源之一，多食用类萝卜素可以抗氧化、防治癌症等。”

食材明细

• 原味 （口味）
• 煎 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

南瓜丝煎鸡蛋的做法步骤

• 1、一块南瓜，一根葱，四个鸡蛋还有两把面粉。

• 2、南瓜擦丝。

• 3、打入四个鸡蛋。

• 4、加点葱花，加点盐，加点五香粉。

• 5、加两把面粉。

• 6、搅拌均匀。

• 7、平底锅加热加点油，中火开始烙饼。

• 8、过两分钟翻面，晃动锅饼动了就可以翻面了。

• 9、用铲刀切成小块，这样容易熟。

• 10、再翻一下，就熟透了。

• 11、好吃即是菜又是饭。