苦瓜丁煎鸡蛋的做法，苦瓜丁煎鸡蛋怎么做

“俱色，香，味于一体，香喷喷的，超级美味下饭～”

食材明细

• 咸香 （口味）
• 炒 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 普通 （难度）

苦瓜丁煎鸡蛋的做法步骤

• 1、苦瓜洗净切成小丁，香葱切碎备用。

• 2、鸡蛋备好。

• 3、鸡蛋打散，加入适量盐，黄酒，少许温水搅拌均匀，放入苦瓜丁，香葱搅匀备用。

• 4、热锅放入猪油，倒入蛋液煎至凝固。

• 5、快速划散开来翻炒均匀至熟，调入少许鸡精即可。

• 6、成品图。

• 7、成品图。

小窍门

蛋液中加入少许黄酒去腥增香！