鲍鱼菇烧豆腐的做法,鲍鱼菇烧豆腐怎么做
“鲍鱼菇能降低血压,胆固醇,提高免疫力。豆腐清热润燥、清洁肠胃,有增加营养,帮助消化的作用。”
食材明细
- 酸甜 (口味)
- 烧 (工艺)
- 廿分钟 (耗时)
- 普通 (难度)
鲍鱼菇烧豆腐的做法步骤
1、鲍鱼菇一把,豆腐一块。
2、豆腐切片控水,鲍鱼菇提前1小时温水泡上,手撕成条。
3、准备1小块鸡胸肉大约100克,半个辣椒,2块西兰花,1根大葱,半头蒜。
4、把所有配料择好洗净,西兰花焯水半分钟捞出立即过凉。
5、鸡胸肉切碎,辣椒葱蒜都切好,再调个碗汁,有酱油,蚝油,番茄酱,黑胡椒酱,糖,醋,淀粉,盐和五香粉,加点水搅拌均匀就可以了。
6、准备好所有食材。
7、煎一下豆腐备用。
8、平底锅加热加点油炒香葱蒜,加鲍鱼菇炒香,然后加鸡胸肉,加1勺蚝油炒香,加上煎好的豆腐,最后浇上碗汁,放上辣椒,西兰花翻炒均匀就可以了。
9、鲍鱼菇烧豆腐,营养美味。
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