粉条土豆片的做法，粉条土豆片怎么做

“这道菜是我童年记忆中最爱的一道，首先因为我爱吃土豆，再加上那时的我又超爱吃粉条，于是就有了这个爱加爱等于最爱的菜菜！”

食材明细

• 酱香 （口味）
• 炖 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 普通 （难度）

粉条土豆片的做法步骤

• 1、粉条用开水泡软。

• 2、泡粉条的同时，土豆去皮洗净，切片。

• 3、番茄切条。

• 4、葱和辣椒切大丝。

• 5、炒锅热油，油热后先下葱和辣椒。

• 6、放土豆片，加十三香翻炒。加少量水。

• 7、加两勺豆瓣酱翻炒。

• 8、土豆炒得七分熟时，下粉条。

• 9、翻炒均匀后，加番茄、盐、鸡精。

• 10、番茄炒出汁后，关火，出锅。

小窍门

粉条比较容易粘锅，炒时一定要注意哦！