叉烧鸭腿的做法,叉烧鸭腿怎么做
食材明细
叉烧鸭腿的做法步骤
1、准备好食材
2、用一小碗,叉烧酱2茶匙,老抽半茶匙,生抽2茶匙,料酒1茶匙调拌均匀
3、把鸭腿洗衣服,沥干水分,均匀的抹上调好的酱料腌制最起码2~3小时(我是第一天晚上腌制第二天用,很入味)
4、把腌制好的鸭腿用锡纸包上
5、包好后放在垫好锡纸的烤盘上
6、预热烤箱220度,中层15分钟左右拿出
7、浇上之前多余下来的酱汁,涮上蜂蜜,不需要包上锡纸,让鸭腿均匀上色
8、大约烤10分钟左右拿出再刷一次蜂蜜,继续烤10~15分钟左右即可(最后烤的时候要多注意上色情况,以免烤焦)
9、真的很香...
10、成品图
11、成品图
小窍门
烤箱温度要根据自己的烤箱温度灵活掌握
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