千味醉

位置:首页 > 人气美食 > 热菜

糖醋杏鲍菇的做法 "花样美食"糖醋杏鲍菇 糖醋杏鲍菇怎么做

热菜1.3W
糖醋杏鲍菇的做法

食材明细

主料
  • 杏鲍菇 (250g)
  • 荷兰豆 (50g)
  • 胡萝卜 (1小块)
辅料
  • (2勺)
  • (3勺)
  • 酱油 (1勺)
  • 蚝油 (1勺)
  • 胡椒粉 (适量)
  • (适量)
  • (1小段)
  • (1片)
  • (2瓣)
  • 香油 (少许)
  • 淀粉 (1勺)
  • 酸甜 口味
  • (工艺)
  • 十分钟 (耗时)
  • 普通 (难度)

糖醋杏鲍菇的做法步骤

  • 糖醋杏鲍菇的做法

    1、准备食材:杏鲍菇洗净,荷兰豆择洗干净,胡萝卜去皮洗净

  • 糖醋杏鲍菇的做法

    2、杏鲍菇从中间抛开切成半圆形的薄片

  • 糖醋杏鲍菇的做法

    3、胡萝卜斜刀切片

  • 糖醋杏鲍菇的做法

    4、葱姜蒜切末

  • 糖醋杏鲍菇的做法

    5、把胡萝卜、杏鲍菇用开水汆烫一下控水备用

  • 糖醋杏鲍菇的做法

    6、兑一个碗汁:2大勺白糖、3大勺醋、1大勺蚝油、1小勺酱油、盐适量、胡椒粉适量、淀粉1勺,加一点水,再把切好的葱姜蒜末放里面,搅拌均匀

  • 糖醋杏鲍菇的做法

    7、炒锅里多放点油,油热下杏鲍菇煸炒

  • 糖醋杏鲍菇的做法

    8、待杏鲍菇炒干水份,边上微黄盛出备用

  • 糖醋杏鲍菇的做法

    9、油锅烧热加入兑好碗汁

  • 糖醋杏鲍菇的做法

    10、待汤汁炒浓,下入杏鲍菇、荷兰豆和胡萝卜拌炒

  • 糖醋杏鲍菇的做法

    11、拌炒至充分入味,淋香油关火

  • 糖醋杏鲍菇的做法

    12、成品