千味醉

位置:首页 > 人气美食 > 热菜

韭黄回锅肉的做法,韭黄回锅肉怎么做

热菜2.38W
韭黄回锅肉的做法 韭黄回锅肉怎么做

食材明细

主料
  • 五花肉 (300g)
  • 韭黄 (400g)
  • 豆瓣酱 (一勺)
辅料
  • 红烧酱油 (一勺)
  • 花椒 (适量)
  • 料酒 (适量)
  • (适量)
  • (适量)
  • (适量)
  • 麻香 口味
  • (工艺)
  • 十分钟 (耗时)
  • 普通 (难度)

韭黄回锅肉的做法步骤

  • 韭黄回锅肉的做法 韭黄回锅肉怎么做 第2张

    1、韭黄洗干净切段,备用五花肉洗干净切片备用

  • 韭黄回锅肉的做法 韭黄回锅肉怎么做 第3张

    2、锅内热油,五成热,放入花椒,爆香后捞出花椒。紧接着放入切好的肉,油炸一会儿,待肥肉部分变透明,煸出油,放葱姜蒜,料酒,酱油。最后加一点郫县豆瓣酱!一定要有豆瓣酱我~煸炒待肉全部上色,加入韭黄,翻炒几下,出锅!

  • 韭黄回锅肉的做法 韭黄回锅肉怎么做 第4张

    3、出锅啦!因为有酱油和豆瓣酱,所以不需要食盐啦……