豆豉南瓜蒸排骨的做法 【蒸营养】豆豉南瓜蒸排骨 豆豉南瓜蒸排骨怎么做
“烹饪一个快乐的过程,不过夏天就不是那么一回事,每次从厨房做菜出来都是半身汗水,真是受不了。
嘿嘿,这时候我会用上蒸的做法,尽可能的做蒸的菜。原料改刀调好味,上锅蒸,也不用呆在厨房,时间一到就可以上菜哈!”
食材明细
- 咸鲜 (口味)
- 蒸 (工艺)
- 半小时 (耗时)
- 简单 (难度)
豆豉南瓜蒸排骨的做法步骤
1、原料图。
2、南瓜去籽切小块。(个人喜欢带皮蒸着吃,如果不喜欢可以去掉)
3、排骨斩块,用清水冲去血水。
4、将南瓜块、排骨放入大碗,依次调入料酒拌匀,再调入自制豆豉酱、蚝油、生抽、老抽、生粉拌匀后再淋入色拉油。
5、码入盘中上蒸笼蒸12分至熟即可。(也可以包上保鲜膜,用微波炉高中火蒸12分。)
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