肉末盖饭的做法,肉末盖饭怎么做
“猪肉含铁元素,香菇含锌元素。另外多加些蔬菜补充维生素,丰富餐桌,希望宝宝营养更均衡。”
食材明细
- 葱香 (口味)
- 炒 (工艺)
- 廿分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
肉末盖饭的做法步骤
1、准备食材。
2、胡萝卜、洋葱、香菇切丁,包菜切丝,总之所有的菜都要小点,入味。
3、热锅下油,葱姜爆锅,加入肉馅翻炒(肉馅新鲜的,冷冻的都可以,我的是冷冻的)。
4、肉末翻炒至发白,当少许食盐,酱油调色。
5、加入香菇翻炒1分钟左右,加入少许水,防止糊锅,也可以更好的大火煮下香菇(因为香菇吃火大,需要多煮会)
6、依次放入洋葱、胡萝卜,先翻炒再加水,不用太多,没不过肉为准(浇大米的话可以多点汤,我用的糯米比较粘,所以汤少点)煮5-8分钟。
7、放入包菜丝,炒软,加点味极鲜提味。
8、出锅。
小窍门
不只是猪肉馅,也可以是鸡胸肉,只要自己喜欢的都可以举一反三😃。
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