苦中作乐的做法 【老桃七厨房】春季养生排毒-苦中作乐 苦中作乐怎么做
“春天里,那个百花香,浪哩个浪哩个浪哩个浪......
春天到了,油菜花开了,这是个万物复苏的季节,这是个养生的季节。最近总是痘痘不断的,冒呀冒的,想到了吃点苦瓜,嘿嘿,配上木耳,很排毒的哦。”
食材明细
- 清淡 (口味)
- 蒸 (工艺)
- 半小时 (耗时)
- 普通 (难度)
苦中作乐的做法步骤
1、苦瓜去籽切段,用淡盐水泡泡就米有那么苦啦。
2、先炒肉末,量不用很多。
3、加入切碎的木耳翻炒。
4、加少许盐翻炒。
5、起锅前放点葱花翻炒。
6、准备个小勺,把炒好的木耳塞到苦瓜里。
7、尽量多塞点,最后用勺子压一下。
8、按次方法,继续将其他的苦瓜也塞好。
9、大功告成,有点小累,嘿嘿。
10、准备个鸡蛋。
11、加点水淀粉、盐、水打散。
12、将调好的蛋液用小勺淋入苦瓜里,为的是蒸熟后,里面的料不会散开。
13、耐心的给其他苦瓜也“沐浴”下。
14、点睛之笔来了,在每个苦瓜上放一粒枸杞,不仅美观而且养生。
15、准备程序结束,上锅蒸10分钟左右。
16、蒸完后的苦中作乐水水的,可以放入微波炉中,高火两分钟,看看,好养生的哟,快吃咯。
小窍门
苦瓜的作用
1.营养丰富2.很高的药用价值3.预防糖尿病.4调节免疫5.抑制艾滋病感染6.护肤美容7.药食兼用的功能食品
黑木耳具有益气、润肺、补脑、轻身、凉血、止血、涩肠、活血、养颜等功效。
含有大量的碳水化合物、蛋白质、铁、钙、磷、胡萝卜素、维生素等营养物质
葱根能治便血、消痔。现代医学还发现葱有着较强的杀菌作用,功同大蒜,对预防肠道、呼吸道传染病有疗效。葱的辛香味,能促进人的消化液分泌,从而提高食欲促进消化;葱头所含的前列腺素A能舒张小血管而减少血循环之阻力,有助于防治高血压,对脑力劳动者尤为适宜。
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