猪肉酥饼的做法 香香的猪肉酥饼 猪肉酥饼怎么做

“酥酥脆脆”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 煎 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 普通 （难度）

猪肉酥饼的做法步骤

• 1、小块的是油面，用猪油和面粉揉成的。大块的是水面，正常和面就行。

• 2、将面团揉成长条。

• 3、将长条切成剂子，水面的要大点，油面的要小点。

• 4、把水面剂子擀成皮，像包包子一样包住油面。

• 5、将有褶的一面冲下放，醒5分钟。

• 6、把这个小包子擀成椭圆型。

• 7、将这个椭圆的面皮卷起来，醒上5分钟。

• 8、醒好后的卷卷在擀成椭圆型，在卷起来，在擀皮，这个步骤最少要重复3次，

• 9、把重复了3次的卷，用手按成剂子。

• 10、把剂子擀成饼，包馅。

• 11、就是个包子。

• 12、把包子褶冲下，用手轻轻的按成饼。

• 13、介绍一下馅。主要就是猪肉和葱，用酱油，盐，糖，五香粉，胡椒粉，鸡精为辅料。在锅贴中有详细的做法。

• 14、锅内放油烧热，煎到两面金黄。

• 15、出锅，开吃啦。