香酥鲜肉大饼的做法 超级好吃的香酥鲜肉大饼 香酥鲜肉大饼怎么做

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 煎 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 普通 （难度）

香酥鲜肉大饼的做法步骤

• 1、酵母用温水融5分钟。

• 2、加入面粉、白砂糖揉成光滑的面团

• 3、让面团发酵，2个小时差不多发酵好了。

• 4、猪肉泥加葱、姜、盐、味精、料酒、炒菜香粉、花椒粉、生抽、色拉油、香油朝一个方向调拌均匀，如果肉馅太干，在加入色拉油之前加少许水即可。

• 5、把发酵好的面团再揉成光滑的面团。静置10分钟。

• 6、把静置好的面团分成四等分。

• 7、把小面团用擀面杖擀成0.2厘米的大面片。

• 8、在面片上均匀的沫上猪肉馅。

• 9、把面片沿着长度方向卷起，成长条形。

• 10、沿着长条的一端向另一端圈起。卷成圆形。

• 11、把圆形面饼用手轻轻压成圆饼。

• 12、炒锅中多放点油，烧热后放入圆饼，两面煎熟即可出锅。

• 13、好吃的香酥鲜肉大饼做好了。