蜜汁玫瑰的做法 【传统点心果子】蜜汁玫瑰&蜜三刀 蜜汁玫瑰怎么做

“二月二这天，家里顿羊排，姥姥来吃饭，那就来点饭后甜点，大家可以边吃边聊.....初次尝试学做果子，不算失败，还行呵呵...”

食材明细

• 甜味 （口味）
• 炸 （工艺）
• 数小时 （耗时）
• 普通 （难度）

蜜汁玫瑰的做法步骤

• 1、做面坯，在面粉中加入蜂蜜，水，少量花生油搅匀，发开。

• 2、做面皮，红糖加水花生油搅匀煮化，加入面粉揉成面团。

• 3、面发好后，面坯与面皮各取一半做玫瑰。

• 4、把面坯擀大片，再把面皮擀成和面坯一样大小，在面坯上刷一层水，把面皮放在面坯上；然后面坯整个翻过来，撒上黑芝麻，用擀面杖擀一下，把芝麻擀入面坯里；反过来使芝麻朝下切成小块，在每个方块中横着切三刀，这就是蜜三刀中的三刀了（刚从美食上学的，现学现卖）

• 5、油烧热，炸至金黄。（炸的有点散，俩面饼没粘紧）

• 6、用红糖，蜂蜜来熬制糖浆，熬好后将炸好的果子放入糖浆中，浸匀（最好浸透）。

• 7、盛一盘，大家尝尝，比不上外面做的，但味道还不错噢。

小窍门

想吃酸甜味道的，熬制糖浆是可以加点食醋，会又酸又甜。