玫瑰蜂蜜汤圆的做法,玫瑰蜂蜜汤圆怎么做
“当情人节遇上元宵节,玫瑰蜂蜜汤圆再完美不过了!
馅料是可实用玫瑰浸在蜂蜜中约半年的时间做的玫瑰酱,是在大理的朋友自己家玫瑰园纯手工做的,我是直接找她买的瓶装的玫瑰酱,又加了点花生碎增香,成品既有玫瑰花的香,又有花生的香,非常好吃。
玫瑰酱可以泡茶喝,也可以作为汤圆馅料。
玫瑰花有众多的好处,最重要的是它的养颜美容功效,常饮玫瑰花茶可去除皮肤上的黑斑,令皮肤嫩白自然,防止皱纹。可改善体质,肝郁气滞型的减肥可多喝,有助于减肥;有丰胸调经之效;还可润肠通便。是美容养颜瘦身的佳品。
玫瑰花性质温和、可缓和情绪、平衡内分泌、补血气,美颜护肤、对肝及胃有调理的作用、并可消除疲劳、改善体质。玫瑰花能纾解抑郁,解除腰酸背痛,对消除疲劳和伤口愈合,滋润养颜,护肤美容有很好的作用,还能够活血,保护肝脏,和胃养肝,促进血液循环。对慢性胃炎及肝炎有治疗作用。
玫瑰花可疏肝解郁、健脾降火、调气血,调理女性生理问题。”
食材明细
- 甜味 (口味)
- 煮 (工艺)
- 十分钟 (耗时)
- 高级 (难度)
玫瑰蜂蜜汤圆的做法步骤
1、糯米粉加开水和成光滑的面团,
2、取一块揉圆、按扁,包入玫瑰酱,加一些花生碎
3、像这样虎口收紧,包好,揉圆
4、锅中水烧开,下汤圆,水开后汤圆浮起再煮三分钟,关火闷两分钟
小窍门
1.煮汤圆时,一定要沸水下汤圆,中火,煮沸后再加小半碗冷水,再次煮沸待汤圆浮起来便可捞出,不要开大火,也不要让水翻滚,不然汤圆易破裂。
2.揉面团时一定要一点点加水,只要面团揉起来不粘手就可以。
3.在包的过程中汤圆如果表面开裂,可以沾一水,修一下。
4.我的玫瑰酱是鲜玫瑰花经蜂蜜腌制半年的时间制成的,是在云南的朋友家里玫瑰园的玫瑰手工制成,我是直接找她买的酱。之前我一直是用来泡玫瑰茶喝的,干玫瑰花也可以泡茶的。功效上面已经介绍了。
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