点心杂的做法，点心杂怎么做

“点心杂故明思意是温州土话“浇头"意思，可以炒粉干或煮面条上的料。”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 炒 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 普通 （难度）

点心杂的做法步骤

• 1、将虾干剪去须泡下开水备用。

• 2、水发鱿鱼干切条备用。

• 3、将猪心切条备用。

• 4、热锅下冷油下姜丝煸炒出香味放猪心，鱿鱼干炒下调料入味。

• 5、炒下放金针菇干黑木耳，虾干倒开水闷煮下。

• 6、美味点心杂完成。

小窍门

炒猪心时必须先8成熟左右放调料入味。