青椒蒜末汁淋蒸鱼的做法，青椒蒜末汁淋蒸鱼怎么做

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 蒸 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 普通 （难度）

青椒蒜末汁淋蒸鱼的做法步骤

• 1、处理好的珍珠斑。

• 2、划上花刀，上碟铺上姜丝。

• 3、准备:青椒圈，蒜末。

• 4、入开水锅大火蒸12分钟。

• 5、蒸好的鱼汤汁很多要倒掉。

• 6、然后就来煮酱汁，热锅放油，下青椒圈炒一会儿断生后放入蒜末炒香，再调生抽，糖炒匀，最后加少许生粉水煮酱汁稍微稠一点即可。

• 7、把煮好的酱汁淋在蒸好的鱼表面即可。

• 8、成品图。